Der Arbeitsschwerpunkt zum Jahresbeginn ist der Schnitt der Bäume. Durch den Schnitt wird versucht das 2-3-jährige Fruchtholz zu fördern, da an diesem die besten Fruchtqualitäten zu erwarten sind.
Dieses Jahr haben wir eine wirklich reiche Ernte, auch bei den Birnen. So wartet viel Arbeit auf uns all die Früchte zu pflücken. Aber das Wetter spielt mit!
